我們日常使用的餐碗筷（kuài）勺無論哪一（yī）種都離不（bú）開安全環保性，所以餐廚用品最重要的在於它的安全性能與使用功能，而（ér）材料（liào）的特性與（yǔ）安全性能息息相關，矽膠餐碗同樣不例外，所以在選材方麵需要慎重，那麽您（nín）對餐具（jù）材料（liào）了解（jiě）夠多嗎？

　　目前常見的（de）餐碗（wǎn）材料（liào）分為陶瓷，五金，塑料，木（mù）質，矽膠等幾種材料，它們每種材質都有屬於自己的特性，每種特性（xìng）功能（néng）與運（yùn）用環（huán）境都不同。

　　陶瓷屬於玻（bō）璃陶（táo）罐製品，也是目前種類最（zuì）多的餐碗，光滑實用但是破碎摔（shuāi）落（luò）是弱點，五金餐具剛強韌（rèn）性，外觀造型單一隔熱防燙效果差，塑料造型（xíng）居多外觀（guān）美麗，實則安全穩定性能讓人擔憂，木質光滑打磨風格獨特，不過容易生黴（méi）菌。所以它們各自的優缺點都存在。然而矽膠也不例外，它（tā）雖（suī）然柔軟舒適，不過懼怕刀刃，那麽矽膠應該如（rú）何去選擇更優質的特性與材料呢？

　　矽膠屬於合成彈性體，是橡（xiàng）膠當中的一種類別（bié），而它的具備優質（zhì）的安全與穩（wěn）定性，所以才（cái）能讓消費者選擇使用它作為廚房用品，而在購買它時需要了解（jiě）材料的（de）特（tè）性與產品的性能。

　　1、材料是否屬於完全食品級

　　在矽膠行業裏餐廚碗屬於食品（pǐn）級材質，而矽（guī）膠分（fèn）為普通，食品級，醫（yī）療級幾個不同等級，所以材料的安全與質量穩定（dìng）性就需要判定它是（shì）否屬於食品（pǐn）級材質生產加工，判斷最好的方（fāng）式選擇拉（lā）伸看是否會出（chū）現發白現象（xiàng）！如沒發白那麽材料屬於合格食（shí）品級，如有發白那麽就隻是普通膠

　　2、判斷是否屬於真正的矽膠

　　很多矽膠餐碗之所以價（jià）格很低廉那是因為您（nín）可能購買的矽膠碗並非屬於矽橡膠，目前出了普通膠發白（bái）以外，也（yě）有一種材料矽膠會（huì）發白，並且發（fā）白更（gèng）嚴重，更離譜的是（shì）有用塑膠材質來替換矽膠，所以需要（yào）判（pàn）斷它就要用明（míng）火燒看燃燒時是否冒白煙和燃燒後為白色粉末狀

　　3、餐碗韌（rèn）性與強（qiáng）度夠不夠

　　餐具的拉伸回彈力度以及（jí）軟硬強度，至關重要，常規的餐廚具屬於硬度比較偏高，而（ér）硬度越高則拉伸回彈變形更大，所以要試著擠壓拉伸看是否有恢複原樣。

　　4、顏色與氣味對不對

　　顏色（sè）的問題比較小，矽膠不會出現掉色以及局部顏色不同的現象， 如果有那麽就（jiù）屬於假（jiǎ）矽膠材料，而氣味是矽膠固化成型是產（chǎn）生的生膠與固化劑的味道，那麽味道的大小就要（yào）看矽膠碗廠家是否用了無味硫化機將氣味降（jiàng）到最低。

　　以（yǐ）上幾點可判斷（duàn）矽膠的質量與安全（quán）性能，如果選購（gòu）矽（guī）膠（jiāo）餐廚（chú）具，建議不（bú）要貪便宜，矽膠碗成本本（běn）來並不高，所以它的造假率也不是很高，建議您選購時多注意細節（jiē）！