我們日常使用的（de）餐碗（wǎn）筷勺無論哪一種都離不開（kāi）安全環保性，所以餐廚用品最重要的在於它的安全性能與使用（yòng）功能，而（ér）材料的（de）特性與（yǔ）安全性能息息相關，矽膠餐（cān）碗同樣不例外（wài），所（suǒ）以在選材方麵需要（yào）慎重，那（nà）麽您對餐具材料了解夠多嗎？

　　目前常見的餐碗材料分為陶瓷，五金，塑料，木質，矽膠等幾種材料，它們每種材質都有屬於（yú）自己（jǐ）的特性（xìng），每種特性功（gōng）能與運用環境都不同。

　　陶（táo）瓷屬於玻璃陶罐製（zhì）品，也是目前種類最多的餐碗，光滑實用但（dàn）是破碎（suì）摔（shuāi）落是弱（ruò）點，五金餐具剛強韌性，外觀（guān）造型單一（yī）隔熱防（fáng）燙（tàng）效果差，塑料（liào）造型居多外觀美麗，實則安全穩定性（xìng）能讓人擔憂，木質光滑打磨風格獨（dú）特，不過（guò）容易生黴菌。所以它們各自的優缺點（diǎn）都存在。然而矽膠（jiāo）也不例外，它雖然柔軟舒適，不過懼怕刀刃，那麽（me）矽膠應該如何去選擇（zé）更優質的（de）特性與材料呢（ne）？

　　矽膠屬於合成彈性（xìng）體，是（shì）橡膠當中的一種類別（bié），而它的（de）具備優質的（de）安全與穩定性，所以才能讓消費者選擇使用它作為（wéi）廚房用品，而在購買（mǎi）它時需要了解材料的特（tè）性與產品的性能。

　　1、材料（liào）是否（fǒu）屬於完全食品級

　　在（zài）矽膠行業裏餐廚碗屬於食品級（jí）材質，而矽膠分為普通（tōng），食品級（jí），醫療級幾個不同等級，所以材料的安全與質量穩定性就需要判定它（tā）是否屬於食品級材質（zhì）生（shēng）產加工，判斷最好的方式選擇拉伸看是否會出現發（fā）白（bái）現象！如沒發白那麽材料屬於合格食品級，如有發白那麽就隻是普通膠

　　2、判斷是否屬於（yú）真正的矽膠

　　很多矽膠餐碗之所以價格很（hěn）低廉那是因為您可能購買的矽膠碗（wǎn）並（bìng）非屬於矽橡膠，目前出了普（pǔ）通膠發白以外，也有一種材料矽膠會發（fā）白，並且發白更嚴重，更（gèng）離譜（pǔ）的是（shì）有用塑膠（jiāo）材質來（lái）替換矽膠，所以（yǐ）需要判斷它就要用明火燒看燃燒時是否冒白煙和燃燒後為白色粉末狀

　　3、餐碗韌性與強度夠不夠

　　餐具的拉伸回彈力度以及軟硬強（qiáng）度，至關重要，常規的餐廚具屬於硬度比較偏高，而硬度越（yuè）高則拉（lā）伸回彈變形更大，所以要試（shì）著擠壓拉伸看（kàn）是否有恢複原樣。

　　4、顏（yán）色與氣味對（duì）不對

　　顏（yán）色的問（wèn）題（tí）比（bǐ）較小，矽膠不（bú）會出現掉色以及局部顏色不同的現象， 如果有那麽就屬於假矽膠材料，而氣味是矽膠（jiāo）固化成型是產生的生膠（jiāo）與固化劑的味道，那麽味道的（de）大小就要看矽膠碗廠家（jiā）是（shì）否用了（le）無味硫化機將氣味降到最低。

　　以（yǐ）上幾點可判斷矽膠（jiāo）的質量與安全性能，如果選購矽膠餐廚具，建議不要（yào）貪便宜，矽膠（jiāo）碗成本本來並不高，所以它的造假率也不是很高，建議您選購時多注意細節！