目前隨著新型冠狀病毒的威脅，很多（duō）朋友也對細菌這個微（wēi）生物產（chǎn）生了敏感的看法，對於生活日用品之中很多日用品都進行消毒使用，而餐廚具是生活日用（yòng）品當中最為常用的烹飪工具，而消毒清洗（xǐ）後也讓我們（men）忐忑不安，不知它是否會產生有害物質，對餐具比較敏（mǐn）感的朋友（yǒu）開始對比那一類型更好，更實（shí）用，而矽膠餐廚具則成（chéng）為了明智之選，它遇高溫會產生有害物（wù）質（zhì）嗎？

　　與熱塑性彈性體塑膠產品相比，矽膠材料相對之下有很大的優勢，綠色環保是它材料的本（běn）質特征，原材料主要結合於有機矽二（èr）甲基矽氧烷（wán），矽樹脂與矽油與白炭黑（hēi）等成分固化成型，矽氧烷分子（zǐ）不與任何物質發生衝突，在矽橡膠產品從材料到成品當中它與（yǔ）任何物質不發生衝突，用於生活日用品中可（kě）以長期與任何（hé）皮膚和食物接觸。

　　所以作為矽（guī）膠（jiāo）餐具當中它的（de）主要（yào）特性除了（le）環保以外，耐溫（wēn）是（shì）它的主要優勢，正常烹飪過程中矽膠鍋碗可耐溫-60℃到280℃之間無任何現象，所以它作用在（zài）鍋碗盛湯菜（cài）一點兒問（wèn）題都沒有，不過作為直接明火烹飪炒菜鍋那就無法達到使用要求，同時如（rú）果它的使用溫度超（chāo）出這個範圍，矽膠（jiāo）材料則會（huì）因為材料耐溫極限而老化成為白灰狀，燃燒過程中出（chū）現（xiàn）白色煙霧不會出現（xiàn）嚴重（chóng）刺鼻的氣體，所以（yǐ）它（tā）不同於常規（guī）天然橡膠，屬於合成橡膠當中環保安全性最好的一種熱（rè）塑（sù）性材（cái）質。

　　對於它的優勢來說耐（nài）溫是一方麵，與金屬鍋鏟相比自（zì）然耐溫範（fàn）圍無法匹配，不過與塑膠與木質材質相比則有一定的優勢，產品密度細粒使用（yòng）過後液體無法融入可立（lì）即風（fēng）幹，而木質材（cái）質則容易進過長時間（jiān）侵（qīn）泡在潮濕環境係滋生細菌，而硬塑一類則在（zài）溫度上麵不（bú）夠穩定，長期（qī）處於高溫情況下則會導致產品出現變形或毒素物質發生。

　　耐高溫（wēn）是矽膠（jiāo）產品的主要優（yōu）勢（shì），在生（shēng）產過程當中矽膠廚（chú）具廠（chǎng）家的成型固化溫度就已經高達180℃左右，由於模具的表麵溫度高（gāo）達180℃，產品材料（liào）在添加固化劑後經過上下（xià）模具（jù）高溫催化成型，所以正常使（shǐ）用過程中溫度範圍（wéi）自然不低於一兩百度的使用溫度，它的原（yuán）材（cái）料主（zhǔ）要有膏狀液態膠水狀物質，目前有幾種不同工藝可以完成矽膠餐具的製作，比較常見的（de）則是固態模壓成型。

　　對於（yú）矽膠廚具的選擇是一門有技巧的（de）事情，很多消費者看重的（de）是品牌，部分消費者（zhě）看重的是質量，而比較重要的一部（bù）分則是看的材質與安全性，矽膠原材料可分為普通與食品級以及醫療級不同（tóng）等級矽膠產品，而與人（rén）體接觸的最低（dī）也需要（yào）達到環保食品級，所以判定它的材質等級是關鍵，主要判定方式還是（shì）從氣味，外觀以及手（shǒu）感材質幾個方（fāng）麵辨認，雖然（rán）普通與食品級在性能上（shàng）差異（yì）並（bìng）無太大，不過盡量區（qū）分（fèn）出它的材質才能確保產品的（de）價值。